|
|
Zweedse Pannenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-1 th lepel boter
-200 g extra vloeiend tarwemeel
-6 el gesmolten boter
-1 el bloemsuiker
-75 cl melk
-4 extra verse eieren
-1/2 th lepel zout
-kersenmoes naar believen
Voorbereiding:
-Meng de bloem, de suiker en het zout.
-Klop de eieren en 25 cl melk.
- Voeg er de bloem in één keer bij en klop alles krachtig.
-Verwerk er de rest van de melk en de gesmolten boter in
( het deeg moet goed homogeen zijn).
Bereidingswijze:
-Bak 16 fijne pannenkoekjes in een bakpan met doormeter van 25 cm en reken 1/2 th lepel hete boter voor elke pannenkoek
-bak 1 tot 2 min. baktijd aan elke zijde (ze moeten goudbruin zijn).
|
|
|